검색키워드: "김홍표"

코로나시대, 식품 미신과 과학의 투쟁 에런 캐럴 지음, 김홍표 옮김, 2020년 5월 20일, 520쪽, 128*188mm, 인문교양, 지식공작소, 25800원 코로나 시대 밥상의 철학, 과학으로 먹어라 상식과 소문, 습관에 의존한 먹거리 미신은 감염병 사회의 적 포스트 코로나 시대의 현명한 삶, 밥상의 과학에서 시작해야 잘못된 정보와 나쁜 과학에게 먹는 즐거움 빼앗기지 말아야 코로나19시대에 맞는 과학적 식생활을 위 …

헴 생물학 장 리 (Zhang Li) 지음, 김홍표·박정우·백승훈·배현옥·신재균·정수월·정헌택·조연수·최혜선 옮김, 2017년 8월 11일, 386쪽, 128*188mm, 자연, 지구촌고전, 지만지, 28000원 인간은 늘 숨을 쉬지만 산소에 대해 자주 생각하지는 않는다. 헴이 없이 숨을 쉰다는 생각은 더더욱 하지 않는다. 하지만 헴은 생명 활동의 모든 부분에 관여한다. 산소를 운반하거나 저장하고 전자를 전달하면서 에너지를 만들고 외부에서 침입한 독성 물질을 제거한다. … 인티

진화하는 물 제럴드 폴락 (Gerald H. Pollack) 지음, 김홍표 옮김, 2017년 1월 16일, 554쪽, 128*188mm, 자연, 지구촌고전, 지만지, 32000원, 2017년 대한민국학술원 우수학술도서 선정 21세기를 맞은 지도 10여 년이 지난 지금껏 물에 관한 연구는 거의 전인미답 상태다. 그렇지만 물은 도처에 있다. 물이 없으면 아무것도 없다. 그렇지만 스스로 질문해 보자. 물은 어디에서 왔는가? …

진화와 의학 로버트 펄먼 (Robert L. Perlman) 지음, 김홍표 옮김, 2015년 4월 20일, 364쪽, 128*188mm, 자연, 지구촌고전, 지만지, 27000원 진화적인 시각에서 바라보는 의학 ‘왜’라는 질문은 결코 대답하기가 녹록치 않다. 왜냐하면 그 답에는 ‘역사’가 들어 있기 때문이다. 진화학은 생명의 역사에 관한 학문이다. 오랜 시간을 다루어야 한다는 말이다. 질병은 오래 전부터 있어왔지만 근대적 의미의 약물과 …

신기관 프랜시스 베이컨 (Francis Bacon) 지음, 김홍표 옮김, 2014년 7월 25일, 378쪽, 128*188mm, 자연, 지구촌고전, 지만지, 18000원 아는 것이 힘이다! 우상을 타파하는 베이컨의 자연과학 방법론 아리스토텔레스의 논리와 추론 방법인 ‘오르가논(기관)’에 대항해 17세기 영국 철학자 프랜시스 베이컨이 펴낸 과학 방법론이다. ‘신기관’이란 ‘새 … 인티 인티 인티 인티

인간과 동물의 감정 표현 찰스 다윈 (Charles Darwin) 지음, 김홍표 옮김, 2014년 5월 31일, 486쪽, 128*188mm, 자연, 지구촌고전, 지만지, 28000원 인간과 동물은 감정을 공유한다? 감정에 진화론적 잣대를 대는 다윈의 고전. 사람의 몇몇 표정은 동물적이다. 두려움이 극심하면 머리털이 곤두서고, 분노하면 이를 드러낸다. 이것을 어떻게 설명할 수 있을까? 찰스 다윈은 이렇게 설명한다. 인간은 과거 어느 시기에 … 인티

제2의 뇌 마이클 거숀 (Michael D. Gershon) 지음, 김홍표 옮김, 2013년 11월 28일, 416쪽, 153*224mm, 기타, 지만지, 28000원 당신의 위장이 스스로 생각한다! 우리 몸에 우리가 잘 모르는 신경계, 소화기 신경계가 존재한다는 사실을 아는가? 소화기 신경계는 뇌와 척수에 맞먹는 ‘제2의 뇌’다! 저명한 소화기 신경과학자 마이클 D. 거숀 박사가 풀어내는 우리 몸의 소 … 인티

산소와 그 경쟁자들 김홍표 지음, 2013년 9월 10일, 620쪽, 128*188mm, 기타, 지만지, 31500원, 2014년 대한민국학술원 우수학술도서 우리 몸속을 구성하는 100조에 이르는 세포의 상당 부분이 가스를 만들거나, 그 가스에 반응해 무엇인가 일을 한다. 세포들끼리 신호를 전달할 때 긴요한 역할을 하기도 하고, 혈관을 확장하는 기능을 맡기도 한다. 이 책은 우리 몸에서 효소의 도움을 빌려 만들어지 … 인티